鸡霍乱是由多杀性巴氏杆菌引起的，以剧烈下痢为特征的传染病。又名鸡出血性败血病，简称出败。
　　
　　【症状】
　　
　　（1）最急性型。常见于本病爆发的最初阶段。病鸡突然倒地拍翅、抽搐，迅速死亡，死前挣扎的情景也不易见到。有时是夜间死亡，早晨发现，这样死亡的多为个别肥壮及高产的鸡。
　　
　　（2）急性型。病鸡精神沉郁，嗜睡，羽毛松乱，翅膀下垂，不爱吃食，喜饮水，呼吸急促，鼻和口中流出混有泡沫的粘液。严重腹泻，排出黄色、灰白或淡绿色稀粪。鸡冠、肉髯变为青紫色，经1～3天死亡。
　　
　　（3）慢性型。常发生于流行的后期，病鸡日趋消瘦，冠髯苍白，腿关节肿胀而跛行，呼吸困难，腹泻，最后消瘦而死亡或恢复后成为带菌者。